CASE
Att vara snÀll mot planeten Àr viktigt för Gateau, det Àr helt enkelt en naturlig del av deras arbete att tÀnka hÄllbart. Av det bröd som blir över gör de chips och ifall det blir mÄnga bullar över bakas det skorpor. De försöker ocksÄ skÀnka bröd till vÀlgörenhet.
Mark Stringer, Director of Retail Sales pÄ Gateau, berÀttar dock svÄrigheten med att mÄnga vÀlgörenhetsorganisationer har begrÀnsade möjligheter att Äka runt och hÀmta. De fÄr helt enkelt inte med sig allt vilket bidrog till att Gateau behövde kasta en del innan de fick höra om Karma. NÄgot som ocksÄ bidrog till svinn innan Karma var det faktum att Gateau bakar varje dag för att kunna erbjuda dagsfÀrska delikatesser till alla deras kunder. Just dÀrför blev de helt sÄlda nÀr de hörde om Karma.
â
Mark förklarar ocksĂ„ hur de nĂ„tt ut till en ny kundgrupp. En kundgrupp som inte kĂ€nde till Gateau sedan innan men som helt enkelt förĂ€lskar sig i deras produkter via Karma. Bland annat har de nu nĂ„tt en yngre mĂ„lgrupp som de kanske inte hade kunnat nĂ„ pĂ„ samma vis utan appen, erkĂ€nner Mark. De har ocksĂ„ mĂ€rkt att deras kunder vĂ„gar testa nya produkter. âMan kanske inte vĂ„gar testa nĂ„got helt nytt nĂ€r en tĂ„rta kostar runt 400 kronor, men pĂ„ Karma blir det billigare och dĂ„ vĂ„gar man lite mer. Ja, vĂ„ra kunder Ă€lskar att vi blir mer hĂ„llbara och gör nĂ„got mot svinnetâ, förklarar Mark.
â
RESULTAT