ICA Liljeholmen hade problem med matsvinn som resulterade i förlorade intäkter och negativ miljöpåverkan. Genom att använda Karma för att sälja överskottsmat räddade de mer än 1 ton mat varje månad och genererade 203 500 SEK i direkta intäkter, samtidigt som fottrafiken och merförsäljningen ökade.
CASE
ICA Liljeholmen hade en utmaning med att stora mängder bra mat riskerade att gå till spillo varje månad. Detta resulterade inte bara i onödigt svinn utan även förlorade intäkter. En lösning behövdes för att minska matsvinnet och samtidigt öka intäkterna.
Genom att implementera Karma kunde ICA Liljeholmen börja sälja den mat som annars skulle ha kastats. Detta initiativ gjorde det möjligt för dem att rädda mer än 1 ton mat varje månad. Karma lockade även nya kunder till butiken, vilket ökade fottrafiken och möjliggjorde merförsäljning i butiken.
Genom att använda Karma genererade ICA Liljeholmen 203 500 SEK i direkta intäkter varje månad från försäljningen av mat som annars skulle ha gått till spillo. Utöver dessa intäkter sågs en betydande ökning av nya kunder i butiken och ökad merförsäljning när kunderna handlade andra produkter. Den totala kombinerade värdet av att använda Karma uppgick till 14 gånger värdet av de räddade matvarorna. Detta initiativ har inte bara stärkt ekonomin utan även engagemanget för hållbarhet, vilket bidrog till att ICA Liljeholmen blev utsedd till "Räddare av året 2018".
RESULT
Enhancing the food experience for everyone