Är din restaurang (och personal) redo för uteserveringssäsongen?

Våren står för dörren och det är dags att börja planera för uteserveringssäsongen. Med detta tillkommer utmaningar kring bemanning och hur personalen ska klara den ökade belastningen. 

Känner du igen dig i någon av utmaningarna nedan?

  • Ha personal på standby då schemat sätts utifrån vädret
  • Personalen går  en halvmarathon på en dag när bord läggs till på uteserveringen
  • Betaldosor som går sönder i värmen
  • Gäster som gör springnotor

Öka beläggningen - och låt gästerna göra jobbet

Personalens arbete behöver inte påverkas av att det tillkommit nya bord, och gästerna ska inte behöva märka någon skillnad i service – hur vår-glada de än är. Med Karmas beställnings- och betalningstjänst får gästerna själva ta hand om beställning och betalning. Detta leder till ökad merförsäljning då det blir enklare att beställa, att gästerna stannar längre eftersom det inte är någon kö till baren, och att det är lättare att beställa mera mat och dryck när man vill.

När gästerna är redo att betala gör de det själva, vilket innebär att personalen inte behöver lämna gästens bord för att springa fram och tillbaka till kassan och hämta betalningsterminalen. Istället kan de lägga tiden på att erbjuda mer personlig service. Någonting som i sin tur leder till ökade intäkter och dricks, och större chans till att gästerna kommer tillbaka!

Låt personalen göra det de kan bäst – ta hand om era gäster. Så tar Karma hand om resten.

Hör av dig till oss på sales-se@karma.life så berättar vi mer!